Abril 10-17, 2024: Curso online: Control Microbiológico de alimentos para no microbiólogos

Contenido
4 módulos

Dificultad
Básico

Longitud del curso
5 horas

Instructor
Técnico Responsable Mxns

Precio
€342,00

Próximas sesiones

Descripción

Horario: Mié., 10 de Abr. de 2024 11:00 – 13:30 CEST / Mié., 17 de Abr. de 2024 11:00 – 13:30 CEST

 

*El curso consta de dos (2) sesiones, debe asistir a las dos.

La seguridad alimentaria y la calidad son valores básicos a asociar a un alimento y a su marca.

El control microbiológico es una herramienta fundamental en la garantía y la mejora de la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que se fabrican o comercializan.

El conocimiento de los principios básicos de microbiología por parte de las personas que gestionan la seguridad alimentaria, la calidad, la producción y las compras, permite interpretar adecuadamente los resultados de los controles, tomar decisiones correctas y garantizar la adecuada gestión de la calidad y seguridad alimentaria y la protección de la marca.

Objetivos:

Capacitar a los técnicos no expertos en microbiología alimentaria con los conocimientos relativos a los principios básicos de microbiología alimentaria, que les permiten:
•    Conocer los métodos microbiológicos para los recuentos y detecciones de microorganismos.
•    Interpretar boletines de análisis o especificaciones del producto.

Contenido:

•    Conceptos básicos de microbiología: Factores que afectan al crecimiento microbiano, microorganismos alteradores de alimentos y microorganismos 
        patógenos.
•    Métodos microbiológicos: Normativa aplicable, técnicas microbiológicas, métodos cuantitativos y métodos cualitativos.
•    Comprensión de dictámenes analíticos y control de calidad en laboratorios de microbiología alimentaria.


Ponente:

Yolanda Palma. Responsable Área Microbiología. Mérieux Nutrisciences - Silliker Ibérica


Modalidad:

Online - aula virtual (en vivo)

Precio y cómo efectuar el pago:

342 € + 21% IVA

Precio Pro·Partners:

307,80 € + 21% IVA

 

Puede pagar el curso con VISA al momento de su inscripción.
Si no desea pagar con VISA, y requiere en vez una factura: Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra, descontará el 100% del precio del curso. Posteriormente se emitirá una factura a su razón social (empresa) que haya indicado en el formulario de registro. 

¿Hay descuentos por grupos?

Sí, disponemos de diferentes descuentos para nuestras formaciones online:

  • De 2 a 4 asistentes de la misma empresa: 20 % de descuento

 Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 2asistentes para matricular a 2 asistentes y recibir el descuento 
 Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 3asistentes para matricular a 3 asistentes y recibir el descuento
 Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 4asistentes para matricular a 4 asistentes y recibir el descuento

 

  • De 5 a 9 asistentes de la misma empresa: 30% de descuento

Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 5asistentes para matricular a 2 asistentes y recibir el descuento 
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 6asistentes para matricular a 3 asistentes y recibir el descuento   
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 7asistentes para matricular a 7 asistentes y recibir el descuento   

Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 8asistentes para matricular a 8 asistentes y recibir el descuento 
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 9asistentes para matricular a 9 asistentes y recibir el descuento   

 

  • A partir de 10 asistentes de la misma empresa: 50% de descuento

Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 10asistentes para matricular a 10 o más asistentes y recibir el descuento

Certificado

Al completar o aprobar este curso, conseguirá el certificado MXNS Control Microbiológico de alimentos para no microbiólogos

1.
Control Microbiológico de alimentos para no microbiólogos- sesión 1
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2.
Control Microbiológico de alimentos para no microbiólogos- sesión 2
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3.
Recursos descargables
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4.
Encuesta de valoración
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