Descripción
Horario: Mié., 10 de Abr. de 2024 11:00 – 13:30 CEST / Mié., 17 de Abr. de 2024 11:00 – 13:30 CEST
*El curso consta de dos (2) sesiones, debe asistir a las dos.
La seguridad alimentaria y la calidad son valores básicos a asociar a un alimento y a su marca.
El control microbiológico es una herramienta fundamental en la garantía y la mejora de la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que se fabrican o comercializan.
El conocimiento de los principios básicos de microbiología por parte de las personas que gestionan la seguridad alimentaria, la calidad, la producción y las compras, permite interpretar adecuadamente los resultados de los controles, tomar decisiones correctas y garantizar la adecuada gestión de la calidad y seguridad alimentaria y la protección de la marca.
Objetivos:
Capacitar a los técnicos no expertos en microbiología alimentaria con los conocimientos relativos a los principios básicos de microbiología alimentaria, que les permiten:
• Conocer los métodos microbiológicos para los recuentos y detecciones de microorganismos.
• Interpretar boletines de análisis o especificaciones del producto.
Contenido:
• Conceptos básicos de microbiología: Factores que afectan al crecimiento microbiano, microorganismos alteradores de alimentos y microorganismos
patógenos.
• Métodos microbiológicos: Normativa aplicable, técnicas microbiológicas, métodos cuantitativos y métodos cualitativos.
• Comprensión de dictámenes analíticos y control de calidad en laboratorios de microbiología alimentaria.
Ponente:
Yolanda Palma. Responsable Área Microbiología. Mérieux Nutrisciences - Silliker Ibérica
Modalidad:
Online - aula virtual (en vivo)
Precio y cómo efectuar el pago:
342 € + 21% IVA
Precio Pro·Partners:
307,80 € + 21% IVA
Puede pagar el curso con VISA al momento de su inscripción.
Si no desea pagar con VISA, y requiere en vez una factura: Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra, descontará el 100% del precio del curso. Posteriormente se emitirá una factura a su razón social (empresa) que haya indicado en el formulario de registro.
¿Hay descuentos por grupos?
Sí, disponemos de diferentes descuentos para nuestras formaciones online:
- De 2 a 4 asistentes de la misma empresa: 20 % de descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 2asistentes para matricular a 2 asistentes y recibir el descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 3asistentes para matricular a 3 asistentes y recibir el descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 4asistentes para matricular a 4 asistentes y recibir el descuento
- De 5 a 9 asistentes de la misma empresa: 30% de descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 5asistentes para matricular a 2 asistentes y recibir el descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 6asistentes para matricular a 3 asistentes y recibir el descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 7asistentes para matricular a 7 asistentes y recibir el descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 8asistentes para matricular a 8 asistentes y recibir el descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 9asistentes para matricular a 9 asistentes y recibir el descuento
- A partir de 10 asistentes de la misma empresa: 50% de descuento
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 10asistentes para matricular a 10 o más asistentes y recibir el descuento
Certificado
Al completar o aprobar este curso, conseguirá el certificado MXNS Control Microbiológico de alimentos para no microbiólogos
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