Descripción
Horario: Mie., 29 de May. de 2024 12:00 – 13:00 CEST
El sector de la alimentación es uno de los principales consumidores de envases. En la última década ha ido creciendo la preocupación por el Medio Ambiente, y cada vez, son más las industrias y los consumidores que se unen a diferentes iniciativas que apuestan por un packaging sostenible con el que reducir el impacto en el medio ambiente.
Es el caso por ejemplo de los envases compostables y biodegradables. Una vez que los materiales compostables terminan su función cómo envase, se convierten en residuo, y éstos pueden transformarse en compost con una adecuada gestión, reduciéndose así su impacto medioambiental tras su uso.
Ahora bien, ¿Cómo puedo comprobar que un envase sea compostable? ¿Dichos envases son seguros desde el punto de vista de la seguridad alimentaria? ¿Los envases compostables y biodegradables cumplen las mismas funciones? ¿Pueden certificarse?
El objetivo del webinar es poder dar respuesta a estas y otras preguntas relacionadas con la sostenibilidad y las nuevas tendencias del packaging destinado a entrar en contacto con alimentos.
Ponente:
Aleix Bohigas. Técnico Responsable - Food Science Center. Mérieux NutriSciences
Modalidad:
Online - aula virtual (en vivo)
Precio:
Gratuito
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