Mérieux NutriSciences Training Academy España

Fecha: Jue., 29 de Oct. de 2026 12:00 – 13:00 CEST Precio: 74€ + 21% IVA La huella de carbono identifica la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) liberadas a la atmósfera como consecuencia de las actividades de una organización. Permite cuantificar las emisiones, identificar las principales fuentes y establecer medidas efectivas para su reducción, contribuyendo al cumplimiento de la normativa vigente. Con la entrada en vigor del Real Decreto 214/2025, las empresas incluidas en el ámbito de la Ley 11/2018 de información no financiera y diversidad tienen la obligación de: Calcular anualmente su huella de carbono, incluyendo al menos las emisiones de alcance 1 y 2, y progresivamente las emisiones de alcance 3 para las grandes empresas (no pymes). Elaborar un plan de reducción de emisiones con objetivos cuantificados a cinco años y medidas concretas para su cumplimiento. Publicar la huella de carbono y el plan de reducción en su página web, de forma gratuita y accesible. Verificar las emisiones de alcance 3 o, en casos específicos, toda la huella si se trata de grandes empresas o cuando se utilice financiación pública vinculada a sostenibilidad. Este webinar se centrará en cómo calcular la huella de carbono siguiendo el GHG Protocol, el estándar internacional más reconocido, aplicando sus metodologías a los distintos alcances de emisiones. Se explicarán los pasos prácticos para: Definir límites organizativos y operativos. Identificar y recopilar las fuentes de emisiones. Aplicar factores de emisión oficiales. Elaborar un plan de reducción alineado con la normativa española.   El objetivo es ofrecer una visión práctica y normativa, permitiendo a las empresas cumplir con el RD 214/2025 y obtener una huella de carbono fiable, comparable y verificable. Ponente: María José Jiménez Haberle. Consultora de Sostenibilidad. Departamento de Expert Partners – Sostenibilidad. Mérieux NutriSciences Modalidad: Online - aula virtual (en vivo) Precio y cómo efectuar el pago: 74 € + 21% IVA   ¿Cómo inscribirse? Si no desea pagar con VISA, y requiere en vez una factura: Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra, descontará el 100% del precio del curso. Posteriormente se emitirá una factura a su razón social (empresa).  Si ya tiene usuario en nuestro Campus Virtual, puede solicitar la inscripción de este webinar a través del catálogo con un sólo click! ->  Luego recbirá la factura dirigida a la empresa (razón social) que nos indique en su perfil. [Ir al catálogo]   ¿Hay descuentos por grupos? Sí, disponemos de diferentes descuentos para nuestras formaciones online:   De 2 a 4 asistentes de la misma empresa: 20 % de descuento  Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra De 5 a 9 asistentes de la misma empresa: 30% de descuento Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra ¿Más de 10 asistentes? contáctenos Leer Más

Horario: Vie., 23 de Oct. de 2026 12:00 – 13:00 CEST En 2023 se publicó la versión 6 del esquema de certificación FSSC 22000. Conozca cuáles son los requisitos principales de la norma y recomendaciones para su implantación. Objetivo: Conocer los requisitos principales de FSSC 22000 V.6. Contenido: Introducción al Esquema FSSC 22000  Estructura y contenedores Ponente: Alfred Pallarés, Técnico Responsable Depto. de Seguridad Alimentaria. Ingeniero Agrónomo (UDL) e Ingeniero Técnico Agrícola (UPC) auditor y consultor. Modalidad: Online - aula virtual (en vivo) Precio: Gratuito Leer Más

Horario: Jue., 08 de Oct. de 2026 12:00 – 13:30 CEST Evolución de los métodos analíticos y la adecuación según la matriz analizada Los objetivos del webinar son profundizar en el conocimiento del análisis de vitaminas con adecuación a cada matriz y la interpretación de los resultados para la validación del contenido. Temario:  Contexto, por y para qué analizar vitaminas Métodos de análisis Validación del contenido de vitaminas Ponentes: Susana Salvador. Responsable del área de análisis físico-químicos. Departamento de de Análisis y Ensayos. Mérieux NutriSciences Paola Provost. Técnico Responsable - Food Science Center. Mérieux NutriSciences   Modalidad: Online - aula virtual (en vivo) Precio: Gratuito.  Leer Más

Fecha: Lun., 18 de May. de 2026 10:00 – 13:00 CEST Precio: 300€ + 21% IVA Todo hecho que afecta, o puede llegar a afectar, la imagen del producto, de la marca o de la compañía supone una crisis. El riesgo cero no existe y los operadores deben estar preparados para responder de forma rápida y eficaz frente a situaciones en las que la seguridad de los consumidores pueda estar en riesgo. Presentamos una formación online especializada,  pensada para gestionar crisis alimentarias con eficacia. Imprescindible para cumplir con los estándares del sector y reforzar la confianza en tu sistema de seguridad alimentaria. Objetivo:  Transmitir a los asistentes al curso  los conocimientos esenciales para gestionar una crisis alimentaria y poder identificar las posibles vías de entrada, gestión en base al riesgo y poder preparar a su organización ante situaciones de crisis Temario:  - Introducción a las crisis alimentarias - Marco legal y normativo - Sistema de alertas - Gestión de crisis        - Detección de la crisis        - Comité de crisis        - Análisis de la realidad presente        - Estrategias de solución        - Toma de decisiones        - Elaboración de un plan        - Ejecución del plan        - Actuaciones post-crisis - Comunicación interna y externa Ponente: Aleix Bigordà. Técnico Responsable Depto. de Seguridad Alimentaria. Auditor y consultor. Mérieux NutriSciences Modalidad: Online - aula virtual (en vivo) Precio: 300 € + 21% IVA Obtenga 10% descuento al realizar todos los webinars de la serie shelf-life caps -  Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra. ¿Cómo inscribirse? Si no desea pagar con VISA, y requiere en vez una factura: Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra, descontará el 100% del precio del curso. Posteriormente se emitirá una factura a su razón social (empresa).  Si ya tiene usuario en nuestro Campus Virtual, puede solicitar la inscripción de este webinar a través del catálogo con un sólo click! ->  Luego recbirá la factura dirigida a la empresa (razón social) que nos indique en su perfil. [Ir al catálogo]   ¿Hay descuentos por grupos? Sí, disponemos de diferentes descuentos para nuestras formaciones online:   De 2 a 4 asistentes de la misma empresa: 20 % de descuento  Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra De 5 a 9 asistentes de la misma empresa: 30% de descuento Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra ¿Más de 10 asistentes? contáctenos Leer Más

Horario: Vie., 16 de Oct. de 2026 12:00 – 13:00 CEST La norma BRCGS es una de las principales y más exigentes normas en seguridad alimentaria. Desde febrero de 2023 está vigente la versión 9. Conozca cuales son los requisitos principales de la norma y recomendaciones para su implantación. Objetivo:  Conocer los aspectos clave de la norma BRCGS. Contenido: - Introducción - Estructura de la norma - Sistema de puntuación - Requisitos Fundamentales Ponente: Alfred Pallarès. Técnico Responsable Depto. de Seguridad Alimentaria. Ingeniero Agrónomo (UDL) e Ingeniero Técnico Agrícola (UPC) auditor y consultor. Modalidad: Online - aula virtual (en vivo) Precio: Gratuito Leer Más

Horario: Mié., 3 de Jun. de 2025 12:00 – 13:00 CEST El análisis sensorial cada vez está más presente en la industria alimentaria, siendo un instrumento más de medida y herramienta para tomar decisiones. La fuente de información en una cata sensorial es crucial: estamos preguntando a trabajadores de la empresa? ¿son catadores? actúan como consumidores? ¿Qué esperamos que nos respondan? ¿Qué decisión vamos a tomar con esos resultados? Con este webinar, se pretende:  Entender qué es un catador y qué información nos da  Entender qué es un consumidor y qué información nos da Conocer qué pruebas sensoriales son las ideales para plantear en una empresa/industria Qué necesitamos para poder llevar a cabo un test de aceptación y preferencia Qué sesgos estamos cometiendo al realizar un test de aceptación y preferencia en la propia empresa/industria   Ponente: Maria Vallano · Sensory & Consumer Technical Expert de Mérieux NutriSciences (Silliker Ibérica) Modalidad: Online - aula virtual (en vivo) Precio: Gratuito Leer Más