Marzo 11, 2026: Curso online: Control Microbiológico de alimentos para no microbiólogos

Inicio: Mié., 11 de Marzo de 2026 11:00 – 13:30 CEST 

*El curso se impartirá en un total de 2 sesiones en vivo, debe asistir a ambas sesiones.

La sesiones serán: 
Mié., 11 de Marzo de 2026 11:00 – 13:30 CEST 
Mié., 18 de Marzo de 2026 11:00 – 13:30 CEST

El control microbiológico es una herramienta fundamental en la garantía y la mejora de la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que se fabrican o comercializan.

El conocimiento de los principios básicos de microbiología por parte de las personas que gestionan la seguridad alimentaria, la calidad, la producción y las compras, permite interpretar adecuadamente los resultados de los controles, tomar decisiones correctas y garantizar la adecuada gestión de la calidad y seguridad alimentaria y la protección de la marca.

Objetivos:

Capacitar a los técnicos no expertos en microbiología alimentaria con los conocimientos relativos a los principios básicos de microbiología alimentaria, que les permiten:
•    Conocer los métodos microbiológicos para los recuentos y detecciones de microorganismos.
•    Interpretar boletines de análisis o especificaciones del producto.

Contenido:

•    Conceptos básicos de microbiología: Factores que afectan al crecimiento microbiano, microorganismos alteradores de alimentos y microorganismos patógenos.
•    Métodos microbiológicos: Normativa aplicable, técnicas microbiológicas, métodos cuantitativos y métodos cualitativos.
•    Comprensión de dictámenes analíticos y control de calidad en laboratorios de microbiología alimentaria.

Ponente:

Yolanda Palma. Responsable Área Microbiología. Mérieux Nutrisciences España

Modalidad:

Online - aula virtual (en vivo)

Precio: 368 € + 21% IVA
 

¿Cómo inscribirse?
Si no desea pagar con VISA, y requiere en vez una factura: Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra, descontará el 100% del precio del curso. Posteriormente se emitirá una factura a su razón social (empresa). 

• Si ya tiene usuario en nuestro Campus Virtual, puede solicitar la inscripción de este curso online a través del catálogo con un sólo click! ->  Luego recbirá la factura dirigida a la empresa (razón social) que figura en su perfil. [Ir al catálogo]
   

¿Hay descuentos por grupos?

Sí, disponemos de diferentes descuentos para nuestras formaciones online:
 

• De 2 a 4 asistentes de la misma empresa: 20 % de descuento - utilice el código de cupón POINVOICE al realizar la compra
• De 5 a 9 asistentes de la misma empresa: 30% de descuento - utilice el código de cupón POINVOICE al realizar la compra
• ¿Más de 10 asistentes? contáctenos