Descripción
Horario: Jue., 02 de Oct. de 2025 12:00 – 13:00 CEST
EL IMPACTO DEL MARCO REGULATORIO EN LOS NOVEL FOODS
El objetivo de este webinar es dar a conocer el marco regulatorio aplicable a los nuevos alimentos comercializados en la UE.
Los nuevos alimentos (Novel Food) se definen como “todo alimento que no haya sido utilizado en una medida importante para el consumo humano en la Unión antes del 15 de mayo de 1997”, fecha en la que entró en vigor la primera normativa UE de nuevos alimentos.
Los nuevos alimentos que se quieran introducir en el mercado de la UE deben ser evaluados por la EFSA y autorizados por la Comisión Europea previamente a su comercialización.
Desde la entrada en aplicación en 2018 de la actual normativa Novel Food europea, el número de nuevos alimentos autorizados ha crecido significativamente. En un contexto de innovación constante de los ingredientes y alimentos del mercado, conocer el marco regulatorio de los Novel Food será importante para poder determinar si los alimentos que comercializamos o utilizamos como ingredientes se ven afectados por esta normativa.
Contenido:
- Introducción y marco legal de los Nuevos alimentos (Novel Food)
- Reglamento (UE) 2015/2283 – Normativa general
- Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 – Lista de la Unión de nuevos alimentos
- EU Novel Food Catalogue - Catálogo de nuevos alimentos
- Ejemplos de Novel Food
Ponente:
Susanna Gascon. Consultora, Expert Partners. Mérieux NutriSciences
Modalidad:
Online - aula virtual (en vivo)
Precio y cómo efectuar el pago:
70 € + 21% IVA
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