
Descripción
Debemos controlar que los envases y materiales en contacto con el alimento no modifiquen su composición, ni alteren sus características organolépticas, y mucho menos puedan poner en riesgo la salud de los consumidores.
Para ello debemos conocer la legislación aplicable a los envases (disposiciones generales y las aplicables a los distintos tipos de materiales).
El principal objetivo de este webinar es dar a conocer a los asistentes la organización de la compleja legislación sobre materiales de envase en contacto con los alimentos.
Temario:
• LEGISLACIÓN GENERAL SOBRE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS
- Aspectos generales
- Reglamentos CE nº 1935/2004 y 2023/2006.
• LEGISLACIÓN ESPECÍFICA SOBRE MATERIALES EN CONTACTO CON ALIMENTOS
- Plásticos:
- Reglamento CE nº 10/2011 y sus modificaciones
- Guías europeas de aplicación
- Declaración de Conformidad (DoC)
- Otros materiales
• LINKS DE INTERÉS
Ponente:
Rut Gómez. Consultora Senior - Expert Partners. Mérieux NutriSciences
Precio:
70 € + 21% IVA
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Certificado
Al completar o aprobar este curso, conseguirá el certificado MXNS Envases y materiales en contacto con alimentos: Legislación aplicable
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