Curso online: Formación de Manipuladores de alimentos

El principal objetivo de esta formación es proporcionar a los asistentes (manipuladores de alimentos) una formación adecuada básica para garantizar la seguridad higiénica de los alimentos que manipulan y cumplir los requisitos legales establecidos.

Garantizar un nivel de seguridad higiénica óptimo de los alimentos que ofrecemos a los consumidores es, además de un requisito legal, una condición fundamental para dar satisfacción a las necesidades de los clientes.

En el capítulo XII del anexo II del Reglamento (CE) nº 852/2004 relativo a la higiene de productos alimenticios, se indica que “los operadores de empresa alimentaria deberán garantizar la supervisión y la instrucción o formación de los manipuladores de productos alimenticios en cuestiones de higiene alimentaria, de acuerdo con su actividad laboral”.

Las autoridades competentes verifican los planes de formación de las empresas y si los manipuladores de alimentos han recibido la formación adecuada en materia de higiene

Temario:

• Marco legal - Importancia de la higiene alimentaria
• Peligros alimentarios y fuentes de contaminación
• Los microorganismos: tipos - Factores de crecimiento (temperatura) - Enfermedades de transmisión alimentaria – Portadores
• Introducción al sistema APPCC
• Normas de higiene personal - Prácticas correctas de higiene
• Conclusiones
• Examen

Ponente:

Rut Gómez. Consultora Senior en Seguridad Alimentaria y Legislación - Food Compliance Solutions. Mérieux NutriSciences España

Precio:
68 € + 21% IVA

*Si no desea pagar con tarjeta bancaria, y requiere factura: Ingrese el cupón de descuento "POINVOICE" al tramitar su compra, descontará el 100% del precio del curso. Posteriormente se emitirá una factura a su razón social (empresa). 

¿Hay descuentos por grupos?

Sí, disponemos de diferentes descuentos para nuestras formaciones online:
 

• De 2 a 4 asistentes de la misma empresa: 20 % de descuento

 Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 2asistentes para matricular a 2 asistentes y recibir el descuento 
 Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 3asistentes para matricular a 3 asistentes y recibir el descuento   
 Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 4asistentes para matricular a 4 asistentes y recibir el descuento   

• De 5 a 9 asistentes de la misma empresa: 30% de descuento

Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 5asistentes para matricular a 2 asistentes y recibir el descuento 
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 6asistentes para matricular a 3 asistentes y recibir el descuento   
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 7asistentes para matricular a 7 asistentes y recibir el descuento   

Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 8asistentes para matricular a 8 asistentes y recibir el descuento 
Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 9asistentes para matricular a 9 asistentes y recibir el descuento   

• A partir de 10 asistentes de la misma empresa: 50% de descuento

Al finalizar la compra utilice el cupón descuento: 10asistentes para matricular a 10 o más asistentes y recibir el descuento